Een nieuwe Huishoudmap opzetten: Voorraad bijhouden

Ik ben begonnen met het opzetten van een nieuwe huishoudmap. In deze serie laat ik jullie stap voor stap zien hoe ik dit doe. De vorige delen vind je hier:

Voorraadlijsten

Het is altijd handig om een standaard voorraad in huis te hebben van dingen die je veel gebruikt. Ik gebruik daarom altijd een lijst om bij te houden wat we op voorraad hebben en hoeveel ik van het betreffende artikel op voorraad wil houden. Ongeveer een keer per maand controleer ik de voorraadkast en vul de voorraad zo nodig aan. Deze voorraadlijst gebruik ik om mijn uiteindelijke voorraadlijst samen te stellen.

Hoe maak je een voorraadlijst?

Op deze lijst schrijf ik de artikelen die we regelmatig gebruiken. Ik vul de lijst in de loop van de tijd aan. Daarna schrijf ik op hoeveel ik van elk artikel op vooraad wil houden. Ik probeer voor ongeveer twee weken eten op voorraad te hebben. Mochten we dan allebei geveld worden door een flinke griep of iets dergelijks, dan zitten we niet meteen zonder voorraad. Vervolgens kijk ik wat we hebben en wat er aangeschaft moet worden.

Hoe bouw je een voorraad op?

Als je nog moet beginnen met het aanleggen van een voorraad, kan het veel geld kosten als je alles in één keer aanschaft. Als je dat geld beschikbaar hebt, kun je dat doen. Als je de boodschappen dan kunt laten bezorgen, scheelt dat je een hoop gesjouw.

Je kunt je voorraad echter ook langzaam opbouwen. Dan neem je elke keer iets extra mee. Koop je bijvoorbeeld rijst, dan koop je meteen een extra pak. Zo bouw je langzaam een voorraad op.

Tips voor je voorraadkast

Zet nieuwe voorraad achter wat je al had. Zo staat de oudste vooraan en voorkom je dat producten over datum gaan.

Controleer regelmatig de houdbaarheidsdata en maak dingen op als je ziet dat de uiterste houdbaarheidsdatum nadert. Je hebt geen voorraad opgebouwd om het uiteindelijk weg te moeten gooien.

Soms veranderen je eetgewoonten. Zie je dat bepaalde dingen uit je voorraadkast nauwelijks gegeten worden, pas dan je voorraadlijst aan.

In deze video laat ik je de voorraadlijst zelf zien en leg ik uit hoe ik hem gebruik.